Kącik kulinarny

Bl-ack sno-w

Szlachcic
Wynik reakcji
5.200
Wybacz, że nazwałam cię sadystą...
To przez te śledzie!
Niestety we mnie ta potrawa od dziecka wzbudza odruch wymiotny :confused:

P.S. Pochwały dla żony za ładną prezentację<3

Ok, następnym razem wrzucę same kartofle:)

To raczej nie prezentacja. Zwykłe podanie obiadu. Moja żona ma hmm 'duszę artystyczną' xD
Na talerzu, w domu, w swoim ubiorze, wszystko musi być dopięte na ostatni szczegół. Tak ma.
 

ukiyo

Topornik
Wynik reakcji
354
zrobiłem po Ramsey'owemu - lepszy smak i wyszła dużo lepsza niż każdego innego razu jak robiłem, ale jednak brakowało mi jeszcze bardziej tej soczystości.. utwierdzam się w przekonaniu, że dostałem po prostą złą partie, bo nie była taka mięciutka jaką sobie wymarzyłem.. idę na dniach do sklepu z prawdziwego zdarzenia i kupie w taki sposób, może rzeczywiście kumpla kaczka była już stara stąd troszkę twardsze mięso..
dołączam zdjęcie - wypieczona myślę że dobrze, różowiutka, bez krwi, tłuszczyk mógł się wytopić troszkę lepiej, ale niestety nie mam normalnych palników w domu i średnio na indukcji działa takie zmniejszanie "ognia" ciężko to wyczuć


1712217755037.png
 

Bl-ack sno-w

Szlachcic
Wynik reakcji
5.200
zrobiłem po Ramsey'owemu - lepszy smak i wyszła dużo lepsza niż każdego innego razu jak robiłem, ale jednak brakowało mi jeszcze bardziej tej soczystości.. utwierdzam się w przekonaniu, że dostałem po prostą złą partie, bo nie była taka mięciutka jaką sobie wymarzyłem.. idę na dniach do sklepu z prawdziwego zdarzenia i kupie w taki sposób, może rzeczywiście kumpla kaczka była już stara stąd troszkę twardsze mięso..
dołączam zdjęcie - wypieczona myślę że dobrze, różowiutka, bez krwi, tłuszczyk mógł się wytopić troszkę lepiej, ale niestety nie mam normalnych palników w domu i średnio na indukcji działa takie zmniejszanie "ognia" ciężko to wyczuć


View attachment 62613

Dalej mam wątpliwości czy to kaczka
Wygląda jak polędwiczki wieprzowe.
Jesteś pewien, że byłeś trzeźwy jak dostałeś?
 
Do góry